食事と脳の健康

介護予防

食用油で脳と体の健康を支える?オリーブオイル・アマニ油・ごま油の上手な選び方

オリーブオイルやアマニ油、ごま油は認知機能や老化予防に役立つのでしょうか。最新研究の内容と限界、高齢者でも始めやすい摂取量、使い方、注意点をわかりやすく解説します。
認知症予防・脳の健康

マイタケは脳の健康に役立つ?高齢者の認知機能と食習慣の新しいヒント

マイタケ摂取により高齢者の認知機能を支える可能性が報告されました。研究内容をやさしく解説し、日常生活で無理なく取り入れる方法、注意点、家族の声かけ、介護予防との関係を紹介します。