栄養バランス

免疫力を支えるビタミン・ミネラル・食物繊維は、脳や記憶力の健康にもつながります。40代〜70代向けに、介護予防の視点で無理なく続ける食習慣をやさしく解説します。

葉酸は血管と脳の健康を支える栄養素として注目されています。認知症予防との関係、葉酸を多く含む食べ物、1日の目安量、続けやすい食べ方をやさしく解説します。